Menjajal Asinan Ny. Yenny Bogor, Cocok Untuk Oleh Oleh Dari Kota Hujan

1 min read

Asinan Ny. Yenny Bogor

Bogor selalu ramai di akhir pekan oleh wisatawan karena letaknya yang paling dekat dari Jakarta dan Depok. Sehingga orang-orang dari dua kota ini sering menghabiskan liburan weekend yang singkat ke sana. Bogor yang terkenal dengan julukan Kota Hujan itu ternyata surga kuliner dan belanja. Baik belanja sayur mayur maupun pakaian.

Tak lengkap rasanya jika jalan-jalan ke Bogor tapi pulang dengan tangan kosong. Menariknya, ada satu oleh-oleh khas kota Bogor yang bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga atau teman di tempat asal. Oleh-oleh itu adalah asinan, salah satu makanan khas kota Bogor yang terkenal.

Asinan & Restoran Ny. Yenny yang Legendaris

Salah satu asinan yang sudah puluhan tahun berdiri di Bogor dan selalu konsisten sampai sekarang adalah Asinan Ny. Yenny. Terletak di kawasan Jl. Binamarga 1, lokasi restoran tidak sulit ditemukan. Tidak perlu masuk terlalu jauh ke Jl. Binamarga 1 karena bangunan restoran Ny. Yenny berada di dekat mulut masuk jalan.

Asinan yang dijual di Restoran Ny. Yenny terdiri dari dua jenis, asinan buah dan sayur. Keduanya dapat dibeli dengan harga 17 ribu rupiah. Memang jika dibandingkan dengan asinan lain, harga asinan di Ny. Yenny lebih mahal. Tapi, ada harga ada rupa. Kualitas dan konsistensi rasa dari asinan Ny. Yenny sangat sebanding dengan harganya.

Asinan buah Ny. Yenny berisi buah-buahan seperti papaya, bengkuang, nanas, dan yang paling seru adalah pala. Kuah asinan yang merah menyala memiliki rasa manis dan asam yang kuat serta sedikit pedas yang menyengat. Pelengkapnya ada kerupuk dan kacang tanah goreng yang membuat rasa asinan semakin kaya.

Sedangkan untuk asinan sayur, isinya terdiri dari tahu kuning, wortel, kubis, lobak, dan juga sawi asin yang menjadi primadonanya. Kuah asinan sayur mirip dengan kuah asinan buah. Jadi sudah terbayang betapa segar rasanya. Gurih sayuran berpadu dengan kuah manis asam dan pedas. Kerupuk serta kacang tanah juga tidak ketinggalan. Untuk asinan sayur, Ny. Yenny menambahkan sambal yang dibungkus terpisah.

Lokasi restoran juga sangat menarik karena di sepanjang Jl. Binamarga berdiri deretan restoran dan café. Jadi memang lokasi ini bisa dibilang pusat kuliner dan kopi di Bogor. Sangat disayangkan jika ke Bogor tapi tidak mampir ke Asinan & Restoran Ny. Yenny.

Rahasia Lezatnya Asinan Ny. Yenny

Mungkin Ny. Yenny merupakan sedikit dari sekian banyak penjual asinan yang tidak merubah resep asli. Sejak awal buka sampai sekarang, komposisi bahan-bahan yang digunakan tetap sama. Bahkan kabarnya, untuk menjaga kualitas rasa, jumlah asinan yang dijual setiap harinya tetap sama. Tidak ada penambahan walaupun permintaan meningkat.

Jadi jangan heran jika berkunjung kesana namun asinan sudah habis karena memang itulah jatah jualan sehari. Cara ini dipertahankan agar kualitas rasa tetap terjaga dan pelanggan setia tetap setia. Selain menjual asinan, restoran Ny. Yenny juga menjual menu makanan Indonesia, Chinese dan Western. Jadi, belanja oleh-oleh asinan bisa sekalian santap siang di sana.

Bahan-bahan yang digunakan oleh asinan Ny.Yenny semuanya segar. Oleh karena itu, segera konsumsi atau jika ingin disimpan, maka simpanlah dalam kulkas. Jika tidak disimpan dalam kulkas, buah-buahan dan sayuran di dalam asinan bisa cepat basi. Ini membuktikan asinan Ny. Yenny tidak menggunakan pengawet dalam proses pembuatannya.

Asinan Ny. Yenny merupakan oleh-oleh yang spesial dari kota Bogor. Karena dalam seporsi asinan Ny. Yenny tersimpan rasa dan memori yang saling beradu. Jangan heran bila nanti ketagihan dan rindu, ya.

Avatar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *